在週末與閒暇之餘，約兩三位好友或與自己心愛的人一起去酒吧小酌一杯，不僅很有暇意，還可以讓友誼的小船繼續平穩的駛航….. 以下是我們精心為你準備的墨爾本酒吧名單，在墨爾本包車旅行的客人可以在行程結束時要求將您送去你喜愛的餐廳或酒吧。
Pinchy’s Lobster & Champagne Bar
氣氛超好的露天酒吧，這家店能一次滿足幾個願望，室內粉色藍色燈光，要裝修有裝修、想打卡拍網紅照、想吃海鮮、想享受美味葡萄酒，這家Bar通通有，還不去打卡嗎？澳洲生蠔搭配白酒，完美。
地址：Level 1/200 Bourke St Melbourne VIC
營業時間：星期四 –星期六 12:00-00:00 / 星期日：12:00PM – 16:00PM
Rum Diary Bar Fitzroy
這酒吧主打朗姆酒，而且還是澳洲排名頭十的RUM BAR，酒吧以海盜主題氛圍為主，晚上要是睡不著來這邊喝杯RUM享受一下店員的熱情吧！
地址：334 Brunswick St Fitzroy VIC
營業時間：星期二 –星期三 7:00PM-1:00AM / 星期四–星期日：7:00PM – 3:00AM
Milk the Cow Carlton
這家其實不算是酒吧，不過我非常想推薦這家在墨爾本來說也算是關的比較晚的一家店，這家店主打芝士，每種不一樣的酒都精心搭配不一樣的芝士，如果你是芝士和酒的狂熱份子，熱烈推薦到店品嘗，還有奶酪火鍋喔。酒跟芝士店員都幫你搭配好喔。
地址： 323 Lygon Street Carlton VIC
營業時間：星期二 –星期四 12:00PM-11:30PM / 星期五–星期六：12:00PM – 01:00AM／星期日 12:00PM-11:45PM
Nick & Norah’s Melbourne
店裹的藝術裝潢賞心悅目，搭配上獨一無二的雞尾酒，可以嘗試有名的Passion Project（帶著仙風的酒），一股淡淡的柑香味和甜甜的戀愛味道。
地址：80 Collins St Melbourne VIC
營業時間：星期二 –星期四 17:00PM-1:00AM / 星期五–星期六：15:00PM –01:00AM/星期日：14:00 –23:00
Storyville Melbourne
這家店是以夢幻童話為主題的酒吧，店裹裝飾非常用心，有在童話故事裹看到的古老森林樹屋樹藤、五顏六色的磨菇，裹面酒的主題從愛麗斯夢遊仙境到哈里波特系列值得一一嘗試。
地址：185 Lonsdale St Melbourne VIC
營業時間：星期四–星期六：17:00PM –05:00AM/星期日：21:00PM –07:00AM
Lui Bar
墨爾本高層酒吧，這家店的特色是位於55樓，白天可以看到市區的全貌，而晚上可以看到五光十色的市區夜景，喜歡喝Vodka的可以試試 Nikka Coffey Vodka，不太喜歡酒味的可以試試雞尾酒，最低消費每人50$。
地址：525 Collins St Melbourne
營業時間：星期三–星期四：17:30-00:00 ／星期四–星期六：11:30-00:00
星期日：15:00-22:00
Arbory Afloat
在Crown賭場附近的一家搭建在水上的河邊酒吧，可以一邊品嚐美酒和美酒同時欣賞著雅拉河景色，一邊感受著微風輕輕的吹打到臉上的清爽，餐廳裹還有一個小小的游泳池，拍照很美搭配五顏六色的雞尾酒，氣氛一流。
地址：2 Flinders Walk Melbourne
營業時間：星期一–星期日：11:30-23:00
Eau De Vie
這家店的名字是法文，在中文裹的意思是生命之水，主打無色透明的水果蒸餾酒和白蘭地酒，調酒他們是非常認真的，為什麼這麼說呢？因為單單酒的菜單就有24頁，對像我每款都想試有選擇困難症的人來說，太難了！哈哈
實左選不出來的話可以讓調酒師推薦，不過這家酒吧位置非常隱藏，要仔細找。
地址：1 Malthouse Ln Melbourne
營業時間：星期二–星期六：17:00-01:00
Beneath Driver Lane
燈光稍稍昏暗，保留了歐式酒館的風味，不僅採用了歐式的桌椅並配有蠟燭點綴，還可以與朋友，所愛之人在獨立的booth中敘舊，飲酒。時不時還有現場樂隊的藍調（Blues）演奏。他們提供非常多的雞尾酒供你選擇，他們的馬提尼（Martinis）是用液化氮氣製作完成的，還有一定要嘗一下他們的招牌雞尾酒 – Catalyst Fire, 這可是用秘魯聖木（palo santo wood）煙燻而製作的！
地址：Basement/3 Driver Ln, Melbourne VIC 3000
營業時間：星期二 – 星期六：16:00-01:00
Byrdi
這是由新加坡著名的Operation Dagger酒吧創始人創建的，曾經獲得過許多獎項，這裡專注澳洲獨特風格的雞尾酒，有著日本式的燒烤搭配精心調製，煙燻，發酵，離心分離或重組過的雞尾酒；尤其值得一提的是他們的“Now & Then”酒，是由發酵過的過季莓果加上新季節的用黄荆花釀製而成的酒搭配而成的。這裡還有搭配好可以帶走的雞尾酒，如：Lamington Negroni 或 Bee Pollen Old-Fashioned。
地址：211 La Trobe Street, Tenancy GD075, Melbourne VIC 3000
營業時間：星期二 – 星期六：17:00-12:00
