墨尔本居住着的华人是全维州最多的。自从淘金时代以来,中国人源源不断在澳洲定居,陆续产生地理位置上的华人聚集区。在这些地方,新老华人移民们相互融合,互为依存,形成了与本地主流白人社区与众不同的社区文化。在这里,游客们既可以感受到原汁原味的中国气氛,也能体验到中西合璧的美食与习俗。其中,墨尔本东南有几处知名的华人区,主要是Box Hill,Glen Waverley,Clayton和Springvale,都见证着中国文化与西方文化的融合与共存。
Box Hill距离市区15公里,是墨尔本第一大老华人区,华人移民占20%左右。这里有许多中国的小餐馆、菜场和杂货店,产品应有尽有,几乎囊括所有华人的生活必备品,方便周围华人居民的生活。就算您不会讲英语,在这里也像置身于中国境内,入耳皆是中国各地方言和普通话,日常购物生活完全没有语言障碍。饮食方面,这里有许多中式的酒楼茶馆,游客们可以在此可以尝到原汁原味的中国菜。而且,每逢中国传统节日像元宵、端午、中秋,这里的购物中心Box Hill Central就会举办各式各样的中式庆祝活动,带来中国过节的气氛。临近新年,这里舞狮、舞龙、放烟火,热闹非凡,不愧是墨尔本最大的华人区!
Glen Waverley是墨尔本区域较新的华人聚集区,位于城市东南部20公里,华人移民占10%左右。它的主要的街道是Kingsway,沿路有许多本土咖啡店及中国和东南亚餐饮,是一条多元的生活娱乐街。它的购物中心The Glen位于Kingsway和主要干道Springvale Rd之间,地理位置方便。
Springvale是一个与Glen Waverley较近的华人区,位于墨尔本市中心东南面23公里处。它是墨尔本东南部较大的华人区,据说早期越战时,很多越南华人移居澳洲,被澳洲政府安置在这里,逐渐形成了华人的居住地。它的市场沿着Princess Highway 和 Springvale Rd分布,大多为规模较小的个体门店。这里的餐饮很有特色,亚洲餐馆多以越南餐和粤菜为主,遍布大街小巷。自助游来到Springvale,怎么能不尝尝正宗的越南汤河粉(Pho)和越南面包(bánh mì sandwich或Vietnamese sandwich)呢?这一地区的越南餐馆多以接近广东口味的牛肉汤或鸡汤配越南米粉,对旅途辛劳的中国游客们来说,这些汤河粉足以慰藉旅行的辛劳。如果说越南米粉与中餐有异曲同工之妙,那越南面包才是中西合璧的亚洲风味。越南面包是用新鲜出炉的法式面包配上肉片、猪肝酱、黄瓜及黄油等。传统西餐中的三明治用的是纯面粉(或加谷物)的面包片,越南面包则加入米粉,更易消化。所以,Springvale的越餐手艺正宗,价格公道,值得去品尝。
此外,Clayton也有不少华人,它位于墨尔本市区东南面19公里处,具有浓烈的亚洲风情。它不但是一个舒适的多元文化社区,而且学术氛围十分浓郁。澳洲最优秀的八座大学之一的Monash大学便在此开设校区,吸纳世界各地的学术人才,其中不乏来自中国的学生和研究人员,也带来了许多世界美食。每年二月举办的Clayton Street Festival街头美食节汇聚了世界各地的美食,是游客们观摩墨尔本多元文化的好机会。此外,这里的华人超市规模较大,运营规范,是不少华人家庭日常采购的首选。如果来墨尔本自助行,也可以来这里采买,不论您来自中国哪个省,都能找到家乡熟悉的味道。
对中国游客而言,来墨尔本旅游,各个华人区值得一览。一两百年来华人移民从亚洲各国迁徙到澳洲墨尔本,在此安家落户,形成各个华人区独特的气韵和风情;也正因如此,澳洲这个包容的社会才如此生机勃勃。