墨爾本的華人社區

墨爾本居住著的華人是全維州最多的。自從淘金時代以來，中國人源源不斷在澳洲定居，陸續產生地理位置上的華人聚集區。在這些地方，新老華人移民們相互融合，互為依存，形成了與本地主流白人社區與眾不同的社區文化。在這裡，遊客們既可以感受到原汁原味的中國氣氛，也能體驗到中西合璧的美食與習俗。其中，墨爾本東南有幾處知名的華人區，主要是Box Hill，Glen Waverley，Clayton和Springvale，都見證著中國文化與西方文化的融合與共存。

Box Hill距離市區15公里，是墨爾本第一大老華人區，華人移民佔20%左右。這裡有許多中國的小餐館、菜場和雜貨店，產品應有盡有，幾乎囊括所有華人的生活必備品，方便周圍華人居民的生活。就算您不會講英語，在這裡也像置身於中國境內，入耳皆是中國各地方言和普通話，日常購物生活完全沒有語言障礙。飲食方面，這裡有許多中式的酒樓茶館，遊客們可以在此可以嚐到原汁原味的中國菜。而且，每逢中國傳統節日像元宵、端午、中秋，這裡的購物中心Box Hill Central就會舉辦各式各樣的中式慶祝活動，帶來中國過節的氣氛。臨近新年，這裡舞獅、舞龍、放煙火，熱鬧非凡，不愧是墨爾本最大的華人區！

Glen Waverley是墨爾本區域較新的華人聚集區，位於城市東南部20公里，華人移民佔10%左右。它的主要的街道是Kingsway，沿路有許多本土咖啡店及中國和東南亞餐飲，是一條多元的生活娛樂街。它的購物中心The Glen位於Kingsway和主要幹道Springvale Rd之間，地理位置方便。

Springvale是一個與Glen Waverley較近的華人區，位於墨爾本市中心東南面23公里處。它是墨爾本東南部較大的華人區，據說早期越戰時，很多越南華人移居澳洲，被澳洲政府安置在這裡，逐漸形成了華人的居住地。它的市場沿著Princess Highway 和 Springvale Rd分佈，大多為規模較小的個體門店。這裡的餐飲很有特色，亞洲餐館多以越南餐和粵菜為主，遍布大街小巷。自助游來到Springvale，怎麼能不嚐嚐正宗的越南湯河粉（Pho）和越南麵包（bánh mì sandwich或Vietnamese sandwich）呢？這一地區的越南餐館多以接近廣東口味的牛肉湯或雞湯配越南米粉，對旅途辛勞的中國遊客們來說，這些湯河粉足以慰藉旅行的辛勞。如果說越南米粉與中餐有異曲同工之妙，那越南麵包才是中西合璧的亞洲風味。越南麵包是用新鮮出爐的法式麵包配上肉片、豬肝醬、黃瓜及黃油等。傳統西餐中的三明治用的是純麵粉（或加穀物）的麵包片，越南麵包則加入米粉，更易消化。所以，Springvale的越餐手藝正宗，價格公道，值得去品嚐。

此外，Clayton也有不少華人，它位於墨爾本市區東南面19公里處，具有濃烈的亞洲風情。它不但是一個舒適的多元文化社區，而且學術氛圍十分濃郁。澳洲最優秀的八座大學之一的Monash大學便在此開設校區，吸納世界各地的學術人才，其中不乏來自中國的學生和研究人員，也帶來了許多世界美食。每年二月舉辦的Clayton Street Festival街頭美食節匯聚了世界各地的美食，是遊客們觀摩墨爾本多元文化的好機會。此外，這裡的華人超市規模較大，運營規範，是不少華人家庭日常採購的首選。如果來墨爾本自助行，也可以來這裡採買，不論您來自中國哪個省，都能找到家鄉熟悉的味道。

對中國遊客而言，來墨爾本旅遊，各個華人區值得一覽。一兩百年來華人移民從亞洲各國遷徙到澳洲墨爾本，在此安家落戶，形成各個華人區獨特的氣韻和風情；也正因如此，澳洲這個包容的社會才如此生機勃勃。